Conab orienta produtores sobre mercado de mandioca no Rio Grande do Norte

Até a próxima sexta-feira, produtores da região metropolitana de Natal (RN) participam da terceira edição da Festa Estadual da Mandioca, na cidade de Vera Cruz. Técnicos da Superintendência Regional da Conab no Estado ministram no local palestras sobre a comercialização da raiz e seus derivados, além dos procedimentos necessários para análise e classificação da farinha de mandioca.
A mandiocultura tornou-se uma das atividades mais lucrativas da região. Cerca de 360 pessoas já estão inscritas nos cursos e oficinas e mais 3 mil visitantes estão sendo esperados nos cinco dias do evento.
Segundo o chefe de gabinete da prefeitura do município, Alexandre Dias, “o evento busca o aprimoramento das técnicas de cultivo e de beneficiamento da mandioca, oferecendo cursos, oficinas e palestras sobre formas de processamento e embalagem, para dar mais autonomia ao pequeno produtor e dessa forma aumentar sua renda”.