Na terça-feira, 15, empresários e varejistas do setor alimentício têm um encontro marcado, às 18h, no Salão de Eventos do Restaurante Terra & Mar (av. Mário Ypiranga, 1039 – Adrianópolis), na 2ª edição do CDA Food Show, um evento exclusivo para supermercadistas, fornecedores e profissionais do setor, organizado pelo Grupo Engenho, onde serão apresentados novos produtos, incluindo degustações especiais, networking estratégico e música ao vivo. Entre os objetivos constam estreitar relações comerciais e impulsionar oportunidades de negócios no mercado de alimentos e bebidas, criando um espaço para divulgar produtos e fortalecer o mercado regional. Além das apresentações do portfólio da empresa, o evento busca fomentar parcerias e oferecer um ambiente propício para negociações e trocas de experiências.
Na entrevista, a seguir, ao Jornal do Commercio, o sócio-diretor do Grupo Engenho, Sidnei Dutra, explicou melhor sobre o evento, que pretende se tornar um marco no setor gastronômico amazonense.
Jornal do Commercio: Quem teve a ideia de criar o CDA Food Show?
Sidnei Dutra: O CDA Food Show foi concebido pelo time comercial do Grupo Engenho e teve sua primeira edição em 2024, com a participação de 80 convidados, entre compradores, proprietários de supermercados, restaurantes, entre outros profissionais da área, com o objetivo de promover o networking no segmento gastronômico. Com o sucesso da 1ª edição resolvemos organizar a 2ª.
JC: Quantas empresas participaram e que resultados vocês tiveram?
SD: Cerca de 60 empresas estavam representadas pelos seus proprietários ou compradores, e resultou num verdadeiro sucesso, onde foi possível conhecer e provar os produtos distribuídos pelo Comercial CDA em pratos deliciosos, além de degustações guiadas dos nossos vinhos e cachaças.
JC: O que se obteve de concreto em termos de números, apesar de o evento ser apenas para um primeiro encontro?
SD: Claro que o sucesso de um negócio não é fruto apenas de um único evento, mas de uma somatória de ações de branding, atendimento e soluções em produtos e serviços para nossos clientes. Mas o CDA Food Show certamente colaborou nessa jornada, que resultou em um crescimento de aproximadamente 20% do Comercial CDA no ano de 2024.
JC: Quais foram os principais setores participantes?
SD: Estavam presentes compradores ou proprietários de diversos setores, de grandes empresas como Assaí Atacadista, Baratão da Carne, Supermercado Rodrigues, restaurante Tio Armênio dentre tantos outros.
JC: Para esta 2ª edição se espera a participação de quantas empresas? Foi feito algum tipo de solicitação, por parte dos participantes?
SD: Estamos convidando cerca de 70 empresas para o evento, com vagas para 100 pessoas, e os participantes querem, claro, degustar o portfólio do Comercial CDA, além de conhecerem mais sobre a nossa distribuidora e aproveitar as condições especiais de compra. Quanto às solicitações, acho que eles preferem aguardar pelas surpresas.
JC: Fale sobre o Comercial CDA. A que se propõe e como funciona exatamente?
SD: O Comercial CDA (Centro de Desenvolvimento, Distribuição e Administração) é o braço do Grupo Engenho responsável pela distribuição dos produtos alimentares, com estrutura de logística eficiente para atendimento aos seus clientes. A empresa, com 15 anos no mercado de alimentos e bebidas, e oito operações em dois estados do Norte do Brasil e mais de 400 funcionários, busca oferecer aos seus clientes e parceiros produtos de alta qualidade e serviços de alto padrão. Somos o maior importador de bacalhau da Região Norte e contamos com um mix de mais de 100 tipos de produtos das linhas de alimentos e bebidas.
JC: Hoje Manaus está bem abastecida em termos de alimentos e bebidas, contando com vários hipermercados. Eventos como o CDA Food Show ajudam de que forma, não só o setor supermercadista, mas os demais setores de alimentos e bebidas?
SD: Tais eventos ajudam de várias maneiras, mas principalmente fortalecendo os setores gastronômicos, trazendo mais diversidade de produtos e contribuindo para o desenvolvimento econômico de nossa região.
Sobre o Grupo Engenho
Fundado em 2009, o Grupo Engenho iniciou suas atividades com uma unidade de Cachaçaria & Empório, no Manauara Shopping. Tendo como sócios Sidnei Dutra, que se juntou ao Grupo em 2022, após ter atuado como superintendente entre 2016 e 2021, e Rogério Perdiz. Conta, atualmente, com oito unidades de negócios que atendem cerca de 70 mil clientes mensalmente: Engenho Cozinha Brasileira (Manauara Shopping e Shopping Ponta Negra); O Boteco (Amazonas Shopping e Sumaúma Park Shopping); restaurante Terra & Mar; Sagrado Peixe Cozinha Regional; e Engenho Cozinha Brasileira (este, no Boulevard Shopping, em Belém); além do Comercial CDA, responsável pelo abastecimento e controle de qualidade dos produtos, nacionais e importados, do Grupo.
