A produção da carne de frango crescerá 3,3% ao ano até a safra 2017/2018, revela estudo divulgado pelo ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes. O levantamento prevê que, nesse período, a produção de carne bovina aumentará 2,5% ao ano e a suína, 1,86% ao ano.
Segundo o ministro, a carne de frango é a mais consumida no país atualmente, ficando em segundo lugar a bovina e depois a carne suína. Ele se baseou em dados da Pesquisa de Orçamento Familiar, do Instituo Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Em relação s exportações, até 2017 a taxa de crescimento das exportações de carne bovina será de 6,18% ao ano; a de suínos, 4 85%, e a de frango, 3,49% ao ano. As exportações de carnes em 2017/2018, no conjunto, estão projetadas em 32,1 milhões de toneladas, podendo chegar a até 38,8 milhões de toneladas, o que representa 45,5% a mais que os 26 milhões de toneladas exportados na safra 2006/2007.
A produção de leite deverá crescer 1,92% até 2017, atingindo 33 1 bilhões de litros. Isso representará acréscimo de 6,41 bilhões de litros em relação ao produzido na safra 2006/2007. Segundo o estudo, o consumo do produto no país crescer 1,84% ao ano nos próximos dez anos.
