Amazonas busca auto-suficiência na produção de milho no interior

Profissionais da Gerência de Apoio à Produção Vegetal, do Idam (Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Amazonas), estão difundindo, por todo o Estado, tecnologias conceituadas e de fácil aplicabilidade ao agricultor familiar, de tal forma que o cultivo de cereais venha trazer melhoria na qualidade de vida e incremento na renda dos agricultores rurais.
Nos meses de outubro e novembro foram montadas duas Unidades de Observação de cultivo de milho verde nos municípios de Careiro da Várzea e Iranduba, em parceria com a Embrapa Amazônia Ocidental.
Esta metodologia visa testar duas novas cultivares de milho (cativerde e robusta), desenvolvidas especialmente para o consumo in natura em detrimento a todas as outras cultivares que são adquiridas para distribuição nas ações de fomento e que são, prioritariamente, desenvolvidas para consumo em forma de grão.
Esta diferenciação na natureza do uso da semente faz muita diferença à medida que se constata que a absoluta maioria do destino dos cultivos de milho nas regiões de várzea e do entorno de Manaus se destina ao consumo verde ou em forma de pamonha e outros derivados, e que as espigas cultivadas através de sementes desenvolvidas para grãos tem seu caroço rapidamente endurecido, tornando seu consumo na forma in natura não agradável.
Após a conclusão dos ensaios vai ser feita, em março de 2009, uma avaliação das qualidades organolépticas das espigas colhidas a partir de todas as cultivares testadas, com o objetivo de definir as que melhores se apresentam para serem consumidas verde.
Outra ação realizada pela gerência e que vem fortalecer esta cadeia produtiva no Estado foi um curso sobre Boas Práticas Agrícolas para a cultura do milho e feijão, no município de Benjamin Constant, voltado para técnicos do Idam dos municípios de Atalaia do Norte, Amaturá, Benjamin Constant, Tabatinga, Tonantins e São Paulo de Olivença. O evento teve o apoio da Embrapa Amazônia Ocidental com recursos do PAC (Programa de Aceleração do Crescimento).
O conteúdo programático foi ministrado pelos engenheiros agrônomos do Idam central, Jaguanhara de Andrade Lopes e Pedro Jorge Benício Barros. A abordagem buscou nivelar os conhecimentos dos técnicos no tocante ao manejo do solo, coleta de amostra de solo, interpretação de análise de solo, adubação e calagem, manejo de pragas e doenças e técnicas de secagem e armazenamento. Estes dois últimos temas receberam grande importância dentro da programação por serem os fatores de estrangulamento na obtenção de um produto de qualidade.
No que se refere a secagem foi demonstrada pelos instrutores, a correta construção e a utilização de um secador solar com capacidade para 500 quilos de grão, de tal forma que as unidades locais se tornem agentes multiplicadoras desta tecnologia adaptada nas comunidades assistidas e o seu uso possa trazer melhoria na qualidade final do produto e, conseqüentemente, agregação de valor na hora da venda e até mesmo favorecer os parâmetros fisiológicos para uma correta armazenagem destes grãos de um ano para o outro.