Quem chega a Manaus hoje fica difícil visitar a capital do Amazonas sem provar um belo tambaqui ou até mesmo um jaraqui frito não é mesmo? Mas, sempre há o momento de se curtir uma comida saudável. Agora, nos shoppings Amazonas e Ponta Negra, hoje, é possível saborear uma comida bem saudável na loja Boali, uma franquia que tem em todo o país e que também chegou na capital amazonense com requinte inconfundível.
Empresa forte e consolidada no mercado a Boali se destaca neste momento, onde milhares de empresas de pequeno e médio porte quebraram no país, pós pandemia, e, que até hoje, buscam uma maneira de se reinventar ou mesmo se reerguer, no mercado nacional e internacional. Apesar dos problemas deixados pela pandemia, a Boali é uma das mais consistentes no Brasil e agora em Manaus. A cada dia que passa, a franquia vem se solidificando no mercado local, e, sua clientela também aumentou, notoriamente, de pessoas que procuram comidas saudáveis, suaves, sem perder o sabor, e que, “não engordam!”.
Nesse sentido, quem mais procura a Boali são clientes esportistas, homens e mulheres que gostam de cuidar do corpo, (academias) nerds, artistas locais, empresários, e pessoas que buscam uma alimentação diferenciada, mas, sem perder o famoso sabor da terra. A Boali é, com certeza, uma loja de boa alimentação que veio para ficar e atender a clientela do jeito e na hora que quiserem, com um cardápio variado de saladas, sucos, (wraps, Burritos, Crepes, e saladonas, Bowies, dentre outros) e em apenas 6 minutos, o prato do cliente está pronto, sendo relevante dizer, com valores bem acessíveis. E o atendimento, é feito tanto com fast food quanto por delivery (Mottu).
Outra novidade!
Vilma Monaliza, Gerente Geral da Boali, garante ser uma experiência ímpar, e, que a cada dia vem conquistando mais pessoas de todas as classes sociais, especialmente, clientes que vislumbram corpos e mentes bem tratados e apresentados.
Diana Miranda, Supervisora da Boali, enfatiza que a ideia é muito boa, e para quem visita a loja hoje, nota de imediato apresentações de comidas saudáveis, equilibradas e que agregam uma infinidade de sabores.
A supervisora explica ainda, que outra novidade são os preparos de pratos para pessoas com problemas de lactose, inchaço no corpo, dores de cabeça e comidas sem gordura para clientes apresentando algumas complicações no fígado. Diana vai mais adiante e lembra que as franquias estão bem acompanhadas de Nutricionistas, diversas, pois, essas profissionais sugerem diversas combinações nos possíveis pratos de comida dos clientes; e o que é melhor, sempre observando e conferindo o resultado no próprio local.
Projetos:
No setor de Administração da Boali, existem atualmente, projetos que ainda este ano, “devem sair do papel” para, possivelmente, serem transformados em realidades, ou seja; podem vir a se concretizar. E assim, existem expectativas para fechar parcerias com diversas academias de renome na cidade, e uma probabilidade de se criar, no futuro, um catering, (mini buffet) e até um ponto de café, na Boali, para atender a todo tipo de demanda.
E, como todo empreendimento que busca inovações, crescimento e comprometimento com sua clientela, a franquia tem o objetivo de expandir, nos mais diversos segmentos no ramo da alimentação, e, para isso, pretende atender sempre da melhor maneira possível, sua demanda, reiterou a gerente.
Delivery bombando!
Para o economista Inaldo Seixas, a franquia é ainda recente em Manaus, vai completar dois anos (2). “Um fato incrível que observei, é que agora, no pós- pandemia, o delivery (pronta entrega) na Boali está bombando sendo assim, revertidos em números, pode-se dizer que o faturamento, agora, se apresenta, em 50% de pedidos de entrega (Delivery) e a demanda, no geral, são pedidos de pessoas que, rotineiramente, trabalham em escritórios, e/ou micro e pequenas empresas, e, que, regularmente, ligam e solicitam os pedidos”, disse Inaldo.
Inaldo disse ainda que o fornecimento dos alimentos é feito pela Boali Nacional, sendo a responsável pela distribuição em todo o país, inclusive em Manaus. “Este fornecimento, além de ser realizado com excelente organização, os produtos são de qualidade, perfazendo um significativo abastecimento de excelência, em todas as franquias”, finalizou.
De acordo com as informações do proprietário da Boali, Vinícius Barrela, “é uma honra participar da transformação de hábitos das pessoas, que consomem comidas rápidas (fast food) e comidas de pronta entrega (delivery) e que em 6 minutos, no caso dos fast food, essas comidas ficam prontas. Para Vinícius, essas comidas são totalmente naturais, feitas na hora! Então, isso foi o que me motivou e é a minha contribuição para o Estado do Amazonas e o comércio da cidade, no Amazonas”. Vinícius Barrela vai mais longe e reitera que é um negócio positivo, tanto para quem consome quanto para quem contribui. “E, a nível de mercado nacional, a Boali está com mais de 70 operações, com uma probabilidade de mais de 40 franquias da Boali para abrir, no Oriente Médio. Neste momento, pode-se dizer que cerca de 40 unidades foram fechadas, justamente, para abrir na Flórida, Estados Unidos da América, nos próximos 5 anos, ou seja, estamos em franca expansão. Enfim, a Boali se encontra agora, em franca expansão tanto para cenário nacional quanto para o cenário mundial”, finalizou.
Por Lia Mônica
Imagens: Lia Mônica
