Buona Massa no Dia Mundial da Massa

Em: 23 de outubro de 2020
Buona Massa no Dia Mundial da Massa

Dia 25, domingo, é o Dia Mundial da Massa, instituído em 1995, na Itália, durante o Congresso Mundial da Pasta, em Roma, que reuniu fabricantes de massa de todo o mundo, então, que tal comemorar a data na casa de massas mais tradicional e antiga de Manaus, em funcionamento, a Buona Massa, do cozinheiro, como ele prefere ser chamado, Menga Rôla. A Buona Massa existe há 27 anos, na rua Bartolomeu Bueno da Silva, s/nº, D. Pedro I, e nunca perdeu a excelência da qualidade nos seus produtos.

“Apesar de sermos um restaurante, estamos atendendo somente delivery. Devido nosso espaço ser reduzido, ficaria inviável ocuparmos apenas metade de nossa lotação. Quando a situação da pandemia normalizar, voltaremos a reabrir como fazemos há 27 anos”, adiantou Menga.

O cardápio da Buona Massa contempla variados tipos de massas e, detalhe, todas preparadas no próprio restaurante pelo próprio Menga: três tipos de lasanha, oito de espaguete, quatro de talharim, dois de canelone e de nhoque, mais raviole, fetutine, penne, tartiglione, rondele.

“Gosto de destacar os nossos molhos, como um especial de tomate, que leva horas sendo preparado até ficar no ponto”, revelou.

A Buona Massa ainda disponibiliza três tipos de risotos e 16 sabores de pizzas, contando as tradicionais e as especiais de atum, frango defumado, banana frita, e bacalhau. Para completar, filés com molho de champignon ou molho do Menga, e um filé para crianças, com batatas fritas e espaguete ao alho e óleo com ervilhas.

Quem preferir rodízio, a casa oferece três formas, todas com doze opções disponibilizadas, sendo que o cliente pode escolher pedir quatro, seis ou oito massas entre as doze disponibilizadas.

“Para comemorar o Dia Mundial da Massa estamos com uma promoção imperdível: na compra de uma lasanha, ou qualquer outra massa + R$ 10, o cliente ganha um espaguete alho e óleo (massa artesanal, alho fatiado, azeite de oliva)”, avisou.

O Buona Massa atende de terça-feira a domingo, das 18h às 23h. Os pedidos podem ser feitos pelos: 9 8169-6554, 9 9194-8132 e 3656-3519.    

Coral do Amazonas para o mundo ouvir

Buona Massa no Dia Mundial da Massa - Coral do Amazonas para o mundo ouvir

O Coral do Amazonas participará do I Encontro de Coros Tutti Internacional, festival de coros on-line com participação de oito países e que acontecerá de hoje até domingo, 25, com coros de 20 cidades, reunindo mais de mil cantores. As transmissões serão realizadas no canal Soncietà, no Youtube, a partir das 16h30. Os coros são profissionais e amadores. As apresentações serão ao vivo, mas a programação também contará com gravações realizadas antes do período da pandemia. O Coral do Amazonas se apresentará dia 24, com uma gravação de novembro de 2019, interpretando trechos do ‘Réquiem’, de Mozart, na Igreja da Matriz.

Filmes no fim de tarde

Buona Massa no Dia Mundial da Massa - Filmes no fim da tarde 2.jpeg

O Cine Casarão (rua Barroso, 279, Centro) exibirá os longas ‘Zona Árida’, às 16h30; ‘A Verdade da Mentira’, às 18h30; e ‘Sem Seu Sangue’, às 20h30. Os ingressos podem ser adquiridos antecipadamente pelo Instagram: @casaraodeideias, ao preço de R$ 12 (inteira) e R$ 6 (meia). A sala de exibição está funcionando com 50% de sua capacidade (18 lugares). Também ocorre a triangulação de assentos, proporcionando assim o distanciamento seguro. No intervalo de cada sessão, é feita a aplicação com luz de ozônio e o uso da máscara é obrigatório.

Ode à cidade de Manaus

Buona Massa no Dia Mundial da Massa - Ode à cidade de Manaus 2

Acontecerá, a partir das 17h, no Bar Cervantes (Largo de São Sebastião), a abertura da exposição fotográfica ‘Ode’, homenagem do fotógrafo e artista plástico Helton Bélo para Manaus. Em fotografias colorizadas a mão, o artista mostra seu olhar paralelo sobre o Centro da capital amazonense. A exposição ficará disponível de hoje até o dia 15 de novembro na galeria do Cervantes. O local funciona de segunda a sábado, das 16h às 22h. Por conta da pandemia todos os cuidados estão sendo tomados, com distanciamento entre as mesas e disponibilização de álcool gel.

Tem Balé Folclórico no Palácio

Buona Massa no Dia Mundial da Massa - Tem Balé Folclórico no Palácio 3.jpeg

A partir das 18h, o Centro Cultural Palácio da Justiça vai ser cenário para o espetáculo ‘Dançando Nossos Compositores’, do Balé Folclórico do Amazonas. Esta vai ser a sexta vez que a companhia exibe a montagem a partir de pequenas cenas coreográficas, segundo a diretora Conceição Sousa. O balé entra em cena com 17 bailarinos, com o cuidado de dividi-los em grupos para evitar aglomeração em cumprimento aos protocolos de segurança. As coreografias serão de Eduardo Amaral, Felipe Cassiano, Magda Carvalho, Branco Souza, e do ensaísta e bailarino Rodrigo Collares.

Hoje é o dia de los emos

Buona Massa no Dia Mundial da Massa - Hoje é o dia de los emos

Com início às 22h, através da plataforma Zoom, acontece a ‘Emo Parade: dia de los emos’, com o ‘Halloween Mais Triste do Brasil!’. O objetivo da Emo Parade de Halloween é fazer as pessoas, usando as fantasias e maquiagens mais macabras possíveis, tirarem algumas horas do dia para não ‘pirarem’ com o noticiário e se distraírem ao som de bandas que marcaram e seguem marcando um dos gêneros musicais mais tristes do mundo. Ingressos gratuitos: https://bit.ly/DiaDeLosEmos

Evaldo Ferreira

é repórter do Jornal do Commercio
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