Comércio em Ação – Mesa Brasil e Sesc, uma parceria que deu certo

Melina Seixas*
O Programa Mesa Brasil Sesc, pioneiro em arrecadação de alimentos no país, é uma iniciativa de ação social e educativa que integra empresas, instituições sociais e voluntários. Criado em 1994 pelo Sesc São Paulo, tem por objetivo contribuir para diminuir o desperdício de alimentos e a fome, bem como promover a melhoria da qualidade de vida de populações carentes institucionalizadas.
Hoje, o programa está presente em todos os Estados da Federação Brasileira inclusive em alguns municípios.
Em Manaus, o Mesa Brasil Sesc atua desde 2003, em 2005 firmou parceria com a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento). A Conab é uma empresa pública, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento encarregada de gerir as políticas agrícolas e de abastecimento, visando assegurar o atendimento das necessidades básicas da sociedade, preservando e estimulando os mecanismos de mercado.
Na área social, a Conab atua em parceria com o Programa Fome Zero, do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, sendo responsável pela logística do recebimento, armazenamento e distribuição dos donativos.
Além da Conab, 78 empresas doadoras e 144 instituições sociais cadastradas, também trabalham juntas com o Mesa Brasil em prol da melhoria da qualidade de vida e da cidadania através da responsabilidade social compartilhada.
Prova disso é o resultado contabilizado até o mês de abril de 2008, que reuniu 327.408 quilos de alimentos, ou seja, 30% da meta anual de 1.100 toneladas, totalizando cerca de 664.088 atendimentos através da alimentação complementada.
O Mesa Brasil Sesc é um programa de segurança alimentar e nutricional, voltado aos brasileiros com menos oportunidades. O foco do programa é o desenvolvimento da cultura da solidariedade e o combate à fome e ao desperdício de alimentos, evitando que alimentos próprios para o consumo sejam jogados no lixo.
O Programa Mesa Brasil não é uma campanha eventual e assistencialista, baseia-se na parceria e nas responsabilidades que são assumidos por todos os segmentos sociais envolvidos, respeitando suas especificidades.
Este ano, o Sesc realizou diversas ações com caráter educativo, a exemplo do encontro com os manipuladores de alimentos, reunião com gestores para orientação de documentos para cadastros, relacionamento interpessoal, vigilância sanitária e contabilidade de gestão nas instituições sociais, totalizando nestas oficinas 2.590 atendimentos.
Os doadores de alimentos são responsáveis por selecionar para doação somente alimentos próprios para o consumo, e mantê-los armazenados adequadamente até o momento da coleta. Podem ser doados frutas, legumes, verduras, frios, laticínios, grãos, cereais, enlatados, conservas, pães, massas, carnes, derivados, embalagens próprias para transporte de alimentos, móveis, equipamentos de cozinha, utensílios culinários e até combustível.
Dispõe de um serviço estratégico de transporte de alimentos, com a utilização de veículos adequados, estabelecendo uma conexão entre empresas que doam e instituições que, imediatamente, recebem essas doações. Não trabalha com estoques de alimentos. Busca onde sobra, entrega onde falta: isto é a Colheita Urbana.
No ano passado, o programa Mesa Brasil Sesc Amazonas recebeu os parabéns do Departamento Nacional do Sesc no que se refere à superação da meta no ano de 2007.
Foram doados cerca de 1.081.821 quilos de alimentos, que equivalem 309% da meta. Tal resultado está bem acima da previsão para o período de janeiro a dezembro em nível Brasil. Esses resultados estão agregados não só pelo grande potencial da equipe regional, mas também pelo alto índice de confiança que os parceiros locais depositam no programa.
Além disso, o Mesa Brasil Sesc oferece cursos de manipulação de alimentos para pessoas de instituições assistidas pelo programa. As oficinas são ministradas pela equipe do programa, composta de uma coordenadora/nutricionista, uma assistente social e os estagiários da áreas afins e