O curso é para criadores de bovinos do município de Autazes (108 quilômetros a Sudeste de Manaus), no Amazonas. Pelo menos dez criadores de gado deverão participar gratuitamente do curso, que tem duração de sete dias e é constituído por aulas teóricas e práticas. Os participantes aprendem técnicas de seleção de matrizes reprodutivas, manejo e estrutura de propriedades. A ação é parte do projeto Fomento da Cadeia do Leite e Derivados de Autazes e Careiro da Várzea, vigente desde 2005 e que tem por objetivo melhorar os rebanhos e desenvolver o setor de produção e comercialização do leite e derivados. O projeto é vinculado ao setor de agronegócio do Sebrae Amazonas. “O objetivo é buscar a modernização da produção de leite e queijo de Autazes. Sabemos que são poucos os que vão participar do curso, mas esperamos que cada um deles sejam multiplicadores do conhecimento e da importância de se modernizar a atividade pecuária no município”, explica a diretora-técnica do Sebrae Amazonas, Maria José Alves da Silva.
A gestora do projeto Fomento da Cadeia do Leite e Derivados de Autazes e Careiro da Várzea, Eliene Freitas, informa que será a segunda turma de inseminação artificial capacitada em Autazes, e que a empresa responsável pela aplicação do curso é a Alta Genetcs, empresa canadense, com filial em Minas Gerais, especializada em técnica avançada de reprodução animal. “Em dezembro do ano passado realizamos o mesmo curso com dez criadores. Foi um sucesso e vamos continuar realizando atividades como essa”, disse.
O estudante Alessandro Siqueira da Silva, 20, foi um dos que participaram do curso em 2007 e conta que todos ficaram impressionados com os conhecimento sobre como melhorar o rebanho a partir de técnicas mais eficazes e limpas. “Tomamos algumas medidas simples como melhorar o curral, acompanhar melhor as vacas grávidas e investir em alimentos mais saudáveis. Já tivemos um aumento de 20 litros por dia na produção de leite”, conta.
Alessandro Siqueira mora em uma fazenda no ramal AZ2, em Autazes. O lugar possui 120 cabeças de gado e atualmente são extraídos diariamente 100 litros de leite. O produto é vendido para a Coopleite, que produz o queijo é depois fornece para o mercado local e para Manaus.
Projeto é responsável
“É um desafio modernizar a produção de leite e derivados em Autazes, por causa das condições de logística. Para se chegar a algumas fazendas é preciso viajar horas de barco”, revela a gestora Eliene Freitas.
O secretário de produção de Autazes, Rubervan Paiva, informa que o município possui cerca de 980 criadores, num total de 75 mil cabeças de gado, sendo 15 mil de búfalos e restante gado bovino. A maioria das propriedades estão localizadas em beiradões, cercadas por rios e campos naturais. O secretário informa, ainda, que Autazes produz 1,2 mil toneladas de queijo ou cerca de 12 mil toneladas de leite por ano.
“O Sebrae é um articulador fundamental para o desenvolvimento da pecuária em Autazes”, declarou o secretário.
Cenário econômico
O secretário de produção de Autazes, Rubervan Paiva, revela que em dois anos de vigência do projeto Fomento da Cadeia do Leite e Derivados de Autazes e Careiro da Várzea o setor produtivo e comercial de queijo do município elevou seu nível de qualidade e preço. “Em 2005, o quilo do queijo era vendido a R$ 2,5, por causa da duvidosa qualidade do queijo produzido em Autazes.
Ganho é fruto de trabalho
Agora, depois que a Coopleite passou a atuar de forma efetiva no mercado, o preço referente em toda a cidade é de R$ 10 a 13. Esse ganho é fruto de um trabalho entre a prefeitura, o Sebrae, e os produtores”, argumenta. A Cooperativa, segundo o secretário, possui 39 associados.
A Coopleite, esclarece a gestora Eliene Freitas, foi criada a partir do trabalho de sensibilização e ações de treinamento e capacitação promovidas pelo Sebrae Amazonas junto aos criadores e produtores de queijo. Ela informa que a Cooperativa, hoje, é r
