Andreia Leite
Manaus está entre as capitais onde o valor da cesta básica teve redução no valor médio dos itens no ano. Verificou-se uma queda no valor de quase 2%. Com variação de 1,9% o valor chegou a R$ 683,28. De acordo com a plataforma Cesta de Consumo HORUS & FGV IBRE, os com redução de preço significativo foram o óleo de soja (-22,8%), além de proteínas animais, como a queda do preço da carne suína em 9%, frango em 6% e bovina em 7,8%, como resultado das safras boas no Brasil e da redução nos preços das principais commodities, como a soja e o milho.
Luiza Zacharias, diretora da Horus Inteligência de Mercado comentou que o resultado é o reflexo da inflação que perdeu força em 2023, principalmente devido à queda nos preços dos alimentos, após ter sido fortemente impactada, nos últimos dois anos, como reflexo da pandemia, acelerada ainda mais após a invasão da Ucrânia pela Rússia. “A acomodação dos preços no mercado internacional refletiu também no mercado interno, além da ocorrência de fatores favoráveis, como safras recordes de grãos”.
Ao longo do ano de 2023, houve redução no preço de vários alimentos presentes no consumo diário da população, como óleo de soja, carne bovina, suína e de frango, devido a fatores climáticos mais favoráveis, que contribuíram para safras recorde de soja e milho, além do aumento na produção de alimentos nas lavouras.
Segundo a economista e docente do DEA/ UFAM, Michele Aracaty, historicamente o valor da cesta básica amazonense figura entre os mais elevados do país dada as peculiaridades logísticas regionais bem como a demanda elevada.
“A queda no valor de itens específicos da cesta básica e da redução no valor total resulta no aumento do poder de compra da população, em especial, dos assalariados e da população em situação de vulnerabilidade socioeconômica”, explicou.
Lembrando que os alimentos representam peso relevante no total da cesta básica de consumo de todas as famílias e são itens indispensáveis para o combate à fome e à subnutrição.
Sobre a redução no valor dos itens, são consequências macroeconômicas do período pós-pandemia, retomada do abastecimento e reorganização das cadeias produtivas alimentares.
“Pontua-se que a redução do valor dos itens da cesta básica, reajuste do valor do salário mínimo e ampliação da política de transferência de renda (bolsa família) figuram como um pacote de alívio para o orçamento das famílias que vêm sofrendo nos últimos meses com aumentos acima da média da inflação oficial”, considerou.
As fontes de proteína animal, como carne bovina, suína e o frango, tiveram seus custos de produção reduzidos, devido, principalmente, à queda do preço de commodities, em nível nacional e internacional, como o milho e a soja, que são usadas para ração desses animais, resultando em um menor preço oferecido ao consumidor.
Fubá e farinhas de milho também tiveram redução significativa de 12% no ano, como consequência das boas safras nacionais e do menor preço do milho nos mercados nacional e internacional.
Como resultado, houve uma maior oferta de alimentos, o que ajudou a reduzir os preços para o consumidor.
Resultado nacional detalhado
O valor médio da cesta de consumo básica de alimentos de dezembro/23 subiu em relação ao mês anterior em sete das oito capitais analisadas mensalmente pela plataforma Cesta de Consumo HORUS & FGV IBRE. O aumento no valor foi de 0,1% a 6,4% e na capital onde houve queda, foi de -2,0%. O resultado continua com tendência de alta, que pode estar relacionada ao aumento no preço pelos produtores e pelo aumento característico em épocas festivas.
As cidades que registraram as maiores altas foram Curitiba e Fortaleza, 6,4% e 4,8%, respectivamente. Já São Paulo foi a cidade em que houve redução no preço médio, de -2,0%.
A cesta mais cara continua a ser a do Rio de Janeiro (R$ 946,00), seguida pelas de São Paulo (R$ 797,66) e Fortaleza (R$ 729,01). Por outro lado, as capitais Belo Horizonte (R$ 626,29), Manaus (R$ 669,79) e Salvador (R$ 692,99) registraram os menores valores.
Dos 18 produtos da cesta básica, apenas arroz registrou aumento no preço em todas as regiões, pelo quarto mês consecutivo, enquanto vários outros produtos subiram em quase todas as capitais.
O arroz vem apresentando tendência de alta, por mais de quatro meses consecutivos, em virtude da oferta escassa no mundo e de fatores climáticos no Brasil, como as ondas de calor e chuvas intensas fora de época, provenientes do El Niño, que afetaram a produtividade das safras. Além disso, as inconstâncias do clima também prejudicaram as áreas de pastos usadas para alimentação animal, interferindo na qualidade de vida do gado e reduzindo a oferta de proteínas no varejo, o que resulta em aumento de preços para o consumidor.
Apesar da tendência geral de aumento de preços, a manteiga apresenta queda em todas as capitais e outros produtos tiveram queda em quase todas as capitais, como os listados abaixo.
A variação acumulada no valor da cesta básica, no ano de 2023, caiu em sete das oito capitais, com quedas que variam de -1,9% a -6,2% e na capital que teve aumento, o Rio de Janeiro, a alta foi de 8,2%.
Os alimentos que mais subiram de preço nos últimos 12 meses, em praticamente todas as capitais, estão apresentados nas tabelas a seguir, com destaque para arroz e ovos, que possuem grande importância na alimentação do brasileiro.
Por outro lado, foram registradas quedas importantes no preço de alguns alimentos da cesta básica no ano de 2023, com destaque para o óleo de soja.
Quando se considera a cesta de consumo ampliada, que inclui bebidas e produtos de higiene e limpeza, além de alimentos, houve queda no valor médio em cinco das oito capitais analisadas. As quedas variam entre -1,1% e -4,1%. As capitais que apresentaram os valores mais altos continuam sendo Rio de Janeiro (R$ 2.104,62) e São Paulo (R$ 1.830,01).
Manaus e Belo Horizonte tiveram os menores valores da cesta ampliada, com R$ 1.457,72 e R$ 1.626,66 respectivamente.
A cesta de consumo ampliada, diferentemente da cesta básica, apresentou tendência de queda no preço médio, sugerindo que o movimento de aumento dos preços afetou mais diretamente os itens da cesta básica.
Dos 33 produtos da cesta ampliada, leite condensado, vinho, shampoo e detergente apresentaram queda em todas as capitais. Outros produtos também registraram redução de preço em quase todas as capitais.
