Há alguns meses do início do verão aumenta a busca por alimentos saudáveis e com a cara da estação. Entre eles está a melancia, uma fruta altamente refrescante e que possui propriedades hidratantes (90% de sua composição é água), além de açúcar, vitaminas e sais minerais. Apesar de saborosa, muitas pessoas têm preguiça de comê-la, principalmente pela grande quantidade de sementes que fazem parte da fruta. Outro problema é o tamanho, pois com uma média de dez quilos, é difícil armazená-la nos refrigeradores convencionais.
Mas acaba de chegar ao mercado nacional uma novidade: trata-se da Jenny, uma variedade de melancia desenvolvida pela Nunhems, empresa de sementes de hortaliças da Bayer CropScience, com minissementes comestíveis (fonte de fibra alimentar) e tamanho reduzido -uma média de dois quilos e meio- para facilitar o transporte e o armazenamento da fruta. Há dois anos o produto, comercializado com grande sucesso na Europa, Estados Unidos e Chile, vem sendo adaptado às condições agrícolas brasileiras.
Benefícios nutricionais
“A Jenny é um produto que possui diversos benefícios nutricionais importantes, com destaque para a fonte de fibras alimentares proveniente das minissementes cosmetíveis, que são quatro vezes menores que as sementes das melancias convencionais. A Jenny é a única variedade comercial de melancia no mundo com minissementes comestíveis, que são fontes fibras alimentares. A fruta se destaca também pela coloração vermelha intensa, a firmeza da polpa, além de ser muito suculenta”, explicou o gerente de vendas e maketing da Nunhems no Brasil, Carlos Eduardo Dalla Costa.
As características nutricionais da melancia Jenny foram comprovadas pelo Ital (Instituto de Tecnologia de Alimentos), por meio de análises detalhadas da fruta.
O relatório nutricional da Jenny foi preparado pela CN3 Consultoria em Nutrição, que destacou ser uma importante fonte de fibras das minissementes comestíveis da fruta. “As fibras alimentares são carboidratos complexos, não absorvidos pelo intestino, que têm ação reguladora na função gastrointestinal. A melancia Jenny possui este diferencial e pode ser uma excelente opção natural de fibras alimentares, quando ingerida com as minissementes”, destacou a nutricionista Adriana Fernandes, uma das profissionais responsável pelo relatório sobre a fruta.
Nutricionista aponta vantagens da fruta na alimentação
A nutricionista recomenda a melancia, que se destaca pelas seguintes características:
* Alto poder de hidratação (contém cerca de 90% de água).
Além disso, a melancia possui açúcar, vitaminas do complexo B e sais minerais como cálcio, fósforo e ferro. A fruta é recomenda para pessoas que praticam esportes, porque possibilita a rápida reposição de água perdida pelo corpo durante o exercício;
* A melancia é rica em água e nutrientes (potássio, magnésio e vitamina B6), sendo um diurético natural que auxilia a controlar a quantidade de água no corpo. O efeito diurético também contribui no tratamento contra a celulite, uma vez que evita a retenção localizada de líquidos que agrava a aparência irregular da pele;
* É desintoxicante, pois ajuda a purificar o sistema digestivo e eliminar do organismo as toxinas;
* Também é antioxidante -a melancia é fonte de licopeno, responsável pela cor avermelhada da fruta. Esta substância auxilia no controle e na prevenção de alguns cânceres, além de diminuir os efeitos dos radicais livres.
“A melancia Jenny será uma alternativa interessante para os consumidores durante o verão. Com a transpiração excessiva causada pelo calor, o corpo perde muitos líquidos e minerais, fundamentais para nossa hidratação. A fruta é refrescante e tem baixo valor calórico, além de ser uma fonte de fibra alimentar, quando ingeridas as minissementes comestíveis”, afirmou a nutricionista.
A Jenny já é cultivada no Brasil por um grupo de agricultores selecionados pela Nunhems. A produção da variedade está localizada no Rio Gran
