Com o objetivo de ajudar o produtor de pescado a abrir novos mercados junto ao consumidor local, programa Peixe no Prato valoriza produção regional e abre oportunidades para novos negócios. Nas primeiras 5 edições do evento, foram comercializados mais de 12 mil kg de pescados que beneficiou mais de 10 mil famílias consumidoras. O projeto tem contribuído para estimular o segmento e a evitar o desperdício da pesca extrativa no pico da safra.
O programa que é direcionado pela Sepror (Secretaria de Produção Rural do Amazonas) incentiva os produtores e piscicultores cadastrados, ajudando-os na comercialização direta de seus produtos. A secretaria apoia a iniciativa com o transporte, conservação e orientação técnica para a despesca de maneira correta, para que se mantenham as características essenciais do pescado e demais produtos, que poderão ser adquiridos pelo consumidor a preços muito mais baixos que os praticados no comércio local.
De acordo com o gerente de pesca da Sepa (Secretaria Executiva Adjunta de Pesca e Aquicultura) da Sepror, João Bosco Ferreira, o projeto foi formatado para que o governo forneça apoio logístico (caminhão frigorificado, motorista e combustível) para o translado do pescado da propriedade rural, onde os peixes estão armazenados,, até o local de comercialização. O programa ajuda a eliminar a figura do atravessador, que é o agente que obtém os maiores rendimentos sem produzir nada.
“O principal beneficiário desse programa é o consumidor, pois um dos objetivos dele é estimular o consumo de pescado. O peixe no prato é uma das melhores oportunidades para os produtores de pescado comercializar suas produções a um preço acima do que ele comercializa do atravessador e abaixo do preço de mercado, pois esse é um dos critérios do programa (preço abaixo do que é praticado no mercado)”, disse.
Segundo Bosco, o projeto trabalha com o pescado da piscicultura, pesca comercial e a pesca manejada do pirarucu. Além disso, recebe todo o apoio logístico do governo, que fornece o frigorífico onde o pescado recebe o tratamento adequado. “Também é fornecido o local adequado para a comercialização, com tendas e expositores de pescado. É fornecido o marketing do governo para promoção do evento”, ressaltou.
Produtor há 19 anos, o programa tem sido de bastante ajuda para o piscicultor Jurandir Nunes Rachid, que teve sua produção beneficiada e ampliou novas oportunidades de negócios. “O programa é muito bom e tem ajudado de verdade a divulgar o tambaqui curumim, o qual virou uma sensação de venda e ajudou o pequeno produtor a escoar sua venda. A demanda de 2018 e 2019 quintuplicou e de 2019 a 2020 teve o mesmo efeito”, disse.
Para o especialista em gestão a informação ao agronegócio, Thomaz Meirelles, o programa oferece ao consumidor um peixe de qualidade a um preço acessível. Além disso, abre um mercado atrativo para o piscicultor realizar uma venda direta. "O legal do programa é que o governo não compra e nem vende os peixes, ele apenas está unindo o produtor ao consumidor, com divulgação e oferecendo infraestrutura para transportar os peixes aos bairros onde estão sendo vendidos. No mesmo dia o piscicultor já coloca seu dinheiro no bolso sem esperar dias para receber", disse.
Por dentro
O Governo do Amazonas realizará a oitava edição do programa “Peixe no Prato”, executado pela Sepror, Idam (Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas), Adaf (Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas) e ADS (Agência de Desenvolvimento Sustentável). A edição do programa acontecerá no dia 29 de fevereiro, na rua Princesa Diane, nº 10, estacionamento da Igreja Nossa Senhora da Conceição, Comunidade Bela Vista, bairro Puraquequara, zona leste da capital amazonense.
Ao todo, será disponibilizada 1 tonelada de pescado, além de produtos regionais, a preços acessíveis. Serão comercializados tambaquis curumim e roelo, produzidos na Região Metropolitana de Manaus, e pirarucu de manejo, assim como itens da agricultura familiar como cheiro-verde, limão, maxixe, pimenta-de-cheiro, frutas. Além disso, um café da manhã também está entre os atrativos para os visitantes.
