Orgânicos brasileiros conquistam credibilidade

Muito se fala sobre sustentabilidade, aquecimento global, movimento verde, uso de novas fontes de energia renováveis e responsabilidade sócio-ambiental. Em outros setores e segmentos, que no passado desconheciam o que era gestão ambiental e responsabilidade social, hoje, em alguns momentos se confundem nos dois fundamentos e são a força institucional motriz para o sucesso no mercado. Bancos, indústrias de celulose, móveis, construção civil, setor de turismo, entre outros, acabam incorporando esses conceitos, preocupados em não ficar para trás.
Entre esses temas, o Brasil aparece em destaque nos distintos debates mundiais. O setor dos orgânicos é um destes exemplos, pois nos últimos dez anos demonstrou um relevante crescimento, despertado primeiramente pela conscientização de toda cadeia produtiva e pela busca por qualidade de vida.
O conceito de orgânicos não se restringe apenas como produto livre de produtos químicos, pesticidas, hormônios, antibióticos, radiação e outros tratamentos feitos e produzidos pelo homem. Inclui também o pensamento filosófico do desenvolvimento da cadeia produtiva, onde o relacionamento das pessoas, o respeito aos animais, o meio onde se produz e suas consequências são fatores determinantes para sua certificação e aceitação junto ao consumidor final
Hoje, após a regulamentação da agricultura orgânica (lei 10.831), o grande desafio é fazer deste trabalho uma plataforma de propagação em escala global, quebrando paradigmas do pensamento purista. Este é o objetivo do Projeto Organics Brasil: divulgar e disseminar a capacidade de transformar projetos, sonhos e histórias verdadeiras em produtos orgânicos, com a cara do Brasil e com a marca do Brasil no mercado internacional.
A regulamentação nacional estabelecerá parâmetros iniciais para conformidade dos produtos para acreditação internacional, estabelecerá parâmetros uniformes na atuação para as empresas (certificadoras, processadoras e exportadoras) e até para o consumidor final que, finalmente, pode compreender e distinguir um produto orgânico de um produto natural, hidropônico, não transgênico e outros.
Em 2007, com intuito de conhecer o que exportamos, o projeto iniciou um mapeamento dos projetos que tem certificação destinado ao mercado internacional, e com o apoio das certificadoras: IBD, Ecocert, IMO, BCS, Esse levantamento, inédito e finalizado recentemente, mostra que existem 932.120 hectares de área de produção orgânica certificada e acreditada para o mercado internacional; além de 6.182.180 hectares de produtos de base extrativista. Toda a área em questão é demarcada, registrada e com garantia de rastreabilidade da origem dos produtos, estabelecendo uma reputação reconhecidamente nos principais mercados consumidores finais da Europa, Ásia e América do Norte.
Destaque para alguns programas regionais que têm contribuído no desenvolvimento da cadeia produtiva, como: a Fiep (Federação das Indústrias do Estado do Paraná), através do Senai-PR, num programa piloto patrocinado pela CNI e o Senai Nacional, onde estará implementando na cadeia produtiva intermediária – as agroindústrias – a capacitação de processos e qualificação de mão-de-obra como forma de agregar valor aos produtos; o Sebrae de alguns Estados como o do Paraná, Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, Amazonas, Ceará; e outros dez Estados que têm desenvolvido programas regionais de sensibilização e capacitação para pequenos empreendedores neste segmento.
Relevante, também, o trabalho de entidades privadas como o Planeta Orgânico (www.planetaorganico.com.br) que foi iniciado primeiramente como uma fonte de informação ao mercado nacional e internacional, e hoje é responsável pela execução da principal Feira do setor na América Latina – a Biofach América Latina.
Do lado das empresas, observamos que além do desenvolvimento de centenas de pequenas empresas e produtores familiares, aparecem também as pequenas, médias e até grandes empresas nacionais conhecidas. Esses atributos