O preço do café tem registrado aumentos expressivos nos últimos meses, com pacotes de 500 gramas sendo encontrados por até R$ 30 em algumas regiões do Brasil, incluindo Manaus. A alta tem preocupado consumidores e comerciantes, que enfrentam dificuldades para manter os estoques e lidar com a variação nos custos.

O que está causando a alta no preço do café?

Especialistas apontam diversos fatores que explicam o aumento significativo nos valores do café, entre eles:

• Condições climáticas adversas: A produção foi fortemente impactada por secas prolongadas e altas temperaturas em importantes regiões produtoras, como Minas Gerais e São Paulo, reduzindo a oferta do grão.
• Aumento nos custos de produção: O preço dos insumos agrícolas, como fertilizantes e defensivos, também subiu, elevando o custo final para os produtores.
• Valorização do dólar: Como o Brasil é um dos maiores exportadores de café do mundo, a valorização do dólar torna mais lucrativo vender para o exterior, reduzindo a oferta para o mercado interno e pressionando os preços para cima.
• Alta demanda global: O consumo de café tem se mantido elevado, tanto no Brasil quanto no exterior, o que contribui para a escalada dos preços.

Impacto no bolso do consumidor

O aumento no preço já tem sido sentido diretamente pelos consumidores, que encontram dificuldades para comprar marcas tradicionais ou optam por reduzir o consumo. Pequenos comerciantes e cafeterias também relatam dificuldades para repassar os custos sem perder clientes.

A expectativa do setor é de que os preços possam começar a se estabilizar no segundo semestre do ano, com a chegada da nova safra. No entanto, a permanência de fatores como o clima irregular e oscilações do mercado internacional podem prolongar a alta no valor do produto