Fundamental para a hidratação a água auxilia no transporte de proteínas, vitaminas e minerais
A água é um dos nutrientes mais importantes para o organismo e corresponde a cerca de 70% do nosso peso corporal. Além de ser fundamental para a hidratação, auxilia no transporte de proteínas, vitaminas e minerais, filtra as impurezas e regula a temperatura do corpo.
De acordo com a nutricionista e especialista em Nutrição Esportiva, Maria Vitória Falcão, existem alguns mitos e verdades por trás deste poderoso líquido. Confira!
Água com gás engorda
MITO – A água com gás nada mais é do que a água natural com gás carbônico. Ela gera uma sensação de saciedade, diminuindo a fome.
Tomar muita água durante as refeições faz mal
VERDADE – A ingestão de líquidos durante as refeições atrapalha a digestão e pode provocar uma distensão do abdômen. “A dilatação pode tornar o estômago mais elástico e aos poucos irá fazer com que o consumo de alimentos seja maior, levando ao aumento de peso,” comenta a nutricionista.
Tomar água em jejum emagrece
MITO – Em jejum, ela não exerce nenhum efeito de emagrecimento. O que ocorre é uma distensão abdominal que diminui a sensação de fome. “Gosto de indicar água morna com limão pela manhã, pois auxilia na limpeza do intestino e favorece a boa absorção dos nutrientes que serão ingeridos em seguida, já que o limão é alcalino e ameniza a acidez estomacal”, explica.
Água em excesso é prejudicial à saúde
VERDADE – Aconselha-se consumir 2 litros de água por dia, pois o excesso pode levar a problemas como a hiponatremia, um desequilíbrio na concentração de sódio. Como consequência podem surgir dores de cabeça, câimbras e mal- estar.
Tomar água gelada emagrece
MITO – Na teoria, o consumo de água gelada faz com que o organismo gaste mais energia para igualar a temperatura do líquido com a corporal. Nosso corpo trabalha a 36°C e enquanto a temperatura da água está muito abaixo disso, ocorre um gasto calórico, mas é algo muito pequeno, que não deve ser levado em consideração.
Tomar água muito rápido
faz mal
VERDADE – A água deve ser tomada aos poucos, com calma, assim como qualquer outra bebida. Quando ingerimos algum líquido muito depressa, podemos sentir desconforto e náuseas.
Água com gás hidrata menos que a natural
MITO – As duas têm o mesmo poder de hidratação. A diferença está apenas no gás carbônico.
Tomar água antes de dormir não é aconselhado
VERDADE – Sabemos que o sono é fundamental para a saúde e qualidade de vida, e o excesso de líquidos no período noturno pode atrapalhar, já que nos faz acordar durante a noite para ir ao banheiro.
Tomar dois litros de água de uma vez faz bem
MITO – Devemos fracionar o consumo de água durante o dia. O corpo deve estar sempre hidratado, pois não possui a capacidade de “armazenar” grandes quantidades de líquido. Beber muita água de uma vez não traz benefício algum, pelo contrário, pode causar desconforto.
Crianças desidratadas podem desenvolver gripe
Desidratação causada pela alta exposição solar nos dias quentes, além de fazer mal à saúde, em virtude do distúrbio hidroeletrolítico pode desequilibrar a harmonia das defesas orgânicas predispondo a vulnerabilidade da criança à gripe. Ao contrário do que muita gente pensa, gripes e resfriados, não são exclusividade das estações frias, e os pequenos são os mais prejudicados. Durante essa época do ano, é ainda mais importante incentivar a ingestão de líquidos, pois, quando não hidratado corretamente, o corpo fica suscetível, favorecendo o aparecimento das gripes de verão.
“As pessoas acreditam que no calor a doença não ocorre tão frequentemente quanto no inverno, mas isso é um erro gravíssimo”, ressalta o médico pediatra Prof. Dr. Zan Mustacchi. Com as altas temperaturas, a desidratação é mais frequente, o que faz com que o organismo libere cortisol, que suprime a produção de glóbulos brancos e enfraquece o sistema imunológico, facilitando o contágio.
Segundo o pediatra é importante estimular as crianças a ingerirem muita água e não somente quando estão com sede, para ajudar na imunização. “A hidratação ideal para crianças é de no mínimo um litro de água por dia. Caso seja substituída por suco ou chá, por exemplo, meu conselho é aumentar em 50% o consumo”, aconselha o doutor Zan.
Além da hidratação, programas de imunização, como vacina e tratamentos homeopáticos, também podem previnir gripes.
