Vino y Vida abre inscrições para curso básico de vinhos

Estão abertas as inscrições para o curso “Introdução ao Mundo do Vinho”, ministrado pelo sommelier Alex Nasser, formado pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers) e pela The Court of Masters Sommeliers, da Florida, nos Estados Unidos. O curso, promovido pela casa de vinhos Vino y Vida (avenida Tefé, bairro Japiim), acontecerá dia 26, no salão Imperial do Tropical Hotel Manaus.
De acordo com a sócia-gerente da Vino y Vida, Regina Souza, o objetivo deste curso é disseminar a cultura do vinho, dando lições às pessoas de como escolher um bom vinho pelo rótulo ou pelo aroma e paladar, como armazená-lo em casa e como harmonizar pratos da culinária local e mundial e vinhos. O participante também vai saber como é o processo de fabricação do vinho nas vinícolas brasileiras e estrangeiras.
“Queremos ampliar o mercado de vinhos em Manaus, informando o consumidor. Para apreciar vinho, é importante conhecer a cultura da bebida. E quem ganha é o cliente. Tendo acesso a essa cultura, ele vai formar seu próprio paladar”, disse Regina. Ela informou que a Vino y Vida, em três anos de atividade, já promoveu mais de 15 cursos de vinhos em Manaus, básico e avançado. Alex Nasser ministra o evento pela terceira vez, em parceria com a casa de vinhos.
No conteúdo programático do curso “Introdução ao Mundo do Vinho”, estão os temas: Introdução e curiosidades, Fazendo o Vinho, Leis Vinícolas, Comprar Bem, Degustação de Vinhos, Roda de Aromas, Defeitos dos Vinhos, Harmonização com comida, Uvas Brancas do Mundo, Uvas Tintas do Mundo, Armazenamento, Uso do Carvalho e Decanter e Taças.