O desperdício de peixes na época da safra é grande por falta de acondicionamento adequado. Para diminuir a perda nesse período, a ADS (Agência de Desenvolvimento Sustentável) desenvolveu projeto com tecnologia inovadora voltada para o melhoramento da cadeia do pescado no Amazonas. Trata-se de uma fábrica com estrutura flutuante adaptada para fazer o processamento das espécies de água doce cujo destino é o mercando exterior.
O presidente da Agência, Valdelino Cavalcante explica que o pescado recebido pela fábrica flutuante passará pelo seguinte processo: tratamento, embalagem, armazenagem e congelamento. Segundo ele, três empresas já manifestaram interesse em investir no projeto que propõe, além de melhorar a qualidade do produto, agregar outros valores. “É uma forma de valorizar o produto e diminuir o desperdício na época de safra e ainda agregar valores e gerar emprego para quem é do setor” justificou.
Segundo o presidente da ADS, a qualidade dos produtos regionais em franca expansão no estado graças aos estímulos do Programa Zona Franca Verde que viabilizou parcerias internas e importantes junto ao Exército Brasileiro e Seduc (Secretaria de Educação do Estado), está ganhando fama internacional. A base do engenheiro está no andamento do intercâmbio comercial entre Brasil e Venezuela visando à exportação de vários produtos extraídos da agricultura amazonense.
Intermediada pela Agência de Desenvolvimento Sustentável, órgão vinculado à SDS, a negociação avançou esta semana mais uma etapa, disse Valdelino que recebeu os empresários venezuelanos na sede da Agência. “Através de representantes, o governo venezuelano demonstra interesse em exportar produtos amazonenses com destaque para o pescado”, frisou o presidente da ADS, que anunciou início de conversa com o governo do Haiti, país da América Central, que acena também interesse pelo pescado local.
ADS tem projeto de fábrica flutuante para pescado
Em: 22 de outubro de 2008
Iniciativa visa diminuir, com tecnologia inovadora, o desperdício de peixes na época da safra, ocasionado pela falta de acondicionamento adequado
Redação
Jornal mais tradicional do Estado do Amazonas, em atividade desde 1904 de forma contínua.
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