Alimento funcional, segundo a Nutricionista: HELGA RUSSELAKIS é definido como aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido, como parte da dieta habitual, produz efeitos benéficos à saúde, pois apresentam componentes ativos capazes de prevenir ou reduzir o risco de algumas doenças. A seguir a profissional disponibilizou para o Estilo de Vida, as propriedades nutricionais de alguns ingredientes funcionais. Informações: [email protected].
Porque preferir saladas cruas
As saladas cruas conservam praticamente 100% das fibras, vitaminas e minerais presentes neles, ajuda a emagrecer, devido à presença das fibras, ao aumento das vitaminas e minerais. Isso diminuindo desta forma o valor calórico diário da pessoa ao longo do dia.
Arroz com brócolis
O arroz e o brócolis são alimentos ricos em fibras e minerais, benéficos para as funções intestinais e manutenção de níveis de colesterol. Os minerais presentes nestes alimentos fazem parte de todas funções corporais como: contração muscular, batimento cardíaco, formação de ossos e dentes, regulação dos líquidos corporais etc.
Benefícios do suco detox:
É uma bebida rica em antioxidantes, ajuda a combater os radicais livres. Contém nutrientes importantes que auxiliam na desintoxicação do organismo, contribuem para o melhor funcionamento do intestino, aumenta a eficiência do sistema imunológico e ajuda a prevenir a anemia.
Limão e hortelã
É um desintoxicante sanguíneo, remove as toxinas contidas nele. Estas toxinas podem fazer que o organismo decaia e que contraia doenças.
Gergelim lubrifica o intestino
O gergelim umedece e lubrifica os intestinos em função da presença de ácido linol presente na casca de gergelim, aumenta o peristaltismo intestinal. Excelente fonte de proteínas, rico em gorduras do bem e ajuda no controle da glicemia sanguínea. Apresenta também alto teor de fósforo e ferro e é rico em vitaminas do complexo B.
Gengibre desintoxicante
O gengibre é bastante utilizado para desintoxicar o organismo, é também um anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida. Também é rico em substâncias termogênicas que ativam o metabolismo e potencializam a queima de gordura corporal. Também é utilizada no tratamento de gripes, tosses e resfriados e um relaxante eficaz.
Rico em cálcio
A ricota é um alimento rico em cálcio, age no fortalecimento de ossos e dentes. É excelente pra ajudar a manter a forma, um pedaço médio contém aproximadamente 69 kcal.
