Bancos de alimentos e combatem desperdícios pela educação alimentar

Os bancos de alimentos arrecadam alimentos provenientes de doações, por meio de articulação com a rede convencional de comercialização, armazenagem e processamento de alimentos. Eles contribuem para o abastecimento alimentar de entidades que compõem a rede de promoção e proteção social municipal, além de combater o desperdício de alimentos nos sistemas agroalimentares urbanos e metropolitanos.
O combate ao desperdício é uma ação importante nas políticas de segurança alimentar e nutricional, além de promover melhor distribuição de alimentos e estabelecer parâmetros importantes de educação alimentar. O programa tem como objetivo promover e incentivar a instalação de bancos de alimentos municipais e estimular e promover a educação alimentar, valorizando o aproveitamento de alimentos e o reconhecimento de seu valor nutritivo.
Entidades de assistência social e programas de alimentação e nutrição da rede municipal. O projeto dirige-se preferencialmente aos municípios com população acima de 100 mil habitantes que possuem uma ampla rede de abastecimento e de entidades de assistência social.
O MDS (Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome) apóia a realização de obras (construção, ampliação, reforma e conclusão de instalações prediais) e a aquisição de equipamentos, móveis e utensílios novos. Os projetos de implantação são escolhidos por meio de licitação pública. As prefeituras e governos estaduais interessados devem participar por meio da inscrição no Edital de Seleção em atendimento aos critérios técnicos apresentados e elaboração de projeto, conforme Manual de Implantação do Programa, documentos disponíveis no portal do MDS: www.mds.gov.br.