Era uma vez um rapaz que gostava de fazer hambúrgueres artesanais. Um dia ele conheceu uma moça que gostava de preparar comidas saudáveis. Os dois se uniram e assim surgiu a Baby’s Burger, inaugurada em 16 de maio passado, no D. Pedro I.
“Há um ano e meio eu criei a Baby’s Burger para fazer e vender hambúrgueres artesanais, apenas com delivery”, falou Dalison Neto, o rapaz da história acima.
“Aí eu conheci a chef Sandy Salum, que há seis anos tem a Comidinhas da Sandy, fazendo apenas comidas saudáveis e também trabalhava só com delivery, e resolvemos inaugurar este espaço físico”, explicou.
O Baby’s Burger abre diariamente, das 10h às 23h. Às segundas-feiras, além dos hambúrgueres, serve almoço. De terça a domingo, é servido também o jantar, com o cardápio assinado pela chef Sandy, totalmente dentro dos padrões considerados saudáveis, como a carne de panela à Texmex, o frango de Capri, ou o ragú de pirarucu com tucupi e jambu, acompanhados de arroz integral, folhas e verduras, legumes e leguminosas.
Os hambúrgueres artesanais, criados por Dalison, um apaixonado por preparar comidas, também são dentro da linha light e diet. Ele disponibiliza para os clientes, oito burgers, dois sanduíches vegetarianos, três low carbs, três dogs, e três combos, além de duas sobremesas.
“O nosso carro-chefe é o King’s Burger (pão de ervas com parmesão, hambúrguer, tomate assado, alface, queijo gouda duplo, e maionese Baby’s). Temos também outros pães, como o australiano, o brioche e o de parmesão, com um sem número de combinações no recheio como creme de gorgonzola, bacon crocante, fatias de peperoni, porco desfiado na cerveja, creme de cheddar, cebola caramelizada, filé de frango, entre outros”, listou.
“Para os ainda mais exigentes com o que comem, indico o vegetariano Falafel Burger (pão de parmesão com orégano, hambúrguer 150gr à base de grão de bico, alface, coleslaw, pico de galo e maionese Baby’s), ou a low carb Coxona de Frango (coxona sem massa, com frango e requeijão 120gr).
“Nosso espaço foi pensado para atender àquele público que, nos dias atuais, se preocupa com a saúde partindo do princípio de que tudo começa com o que comemos”, ensinou.
“Todo mês criamos um hambúrguer especial, fora do cardápio. Este mês é o Hambúrguer Manauara (farofa, picles de maxixe, hambúrguer 150gr e mussarela)”, disse.
O Baby’s Burger é um bistrô, com mezanino e capacidade para 60 pessoas sentadas, e uma bonita vista para uma área verde do conjunto D. Pedro I.
Serviço
O quê: Baby’s Burger
Onde: Centro Comercial Paxiúba, rua Paxiúba, 199, D. Pedro I
Funcionamento: Diariamente, das 10h às 23h.
Informações: 9 9417-5364
