Na região Norte comer fora de casa custa em média R$ 19,96

Pesquisa sobre preços médios de refeições feita pela Assert (Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador) ao Instituto Análise, constatou que consumidores da região Norte do país pagam, em média, R$ 19,96 por uma refeição. Em Manaus comer fora fica em torno de R$ 18,81 e R$ 20,73 em Belém. O item refeição fora do lar apresentou aumento de 10,62%, segunda maior contribuição individual no IPCA 2010.
Segundo a Pesquisa Assert, o brasileiro gasta, em média, R$ 21,11 para almoçar fora do lar. À mesa, uma bebida não alcoólica, um prato principal, uma sobremesa e um café, em refeições tipo Prato Feito (comercial), Self-service (quilo/preço fixo), Executivo ou “a la carte”. Com 3.256 entrevistas feitas entre novembro e dezembro de 2010 em estabelecimentos ao redor do país que aceitam o benefício refeição, o estudo destaca que a Região Sudeste apresenta os maiores preços. A Região Sul, por sua vez, é a que paga menos em relação à média nacional, cerca de R$ 18,20.
Com apoio da Sodexo, a iniciativa da Assert traduz tendências importantes, como a alta dos alimentos e o aquecimento da economia. De acordo com o POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares), do IBGE, em 2008/2009 31,1% dos gastos familiares com alimentação já eram relativos à ida a restaurantes.