Produtores de abacaxi do Novo Remanso se preparam para festival

Doce e gostoso. Reina em absoluto no distrito de Novo Remanso. O personagem da história: o Abacaxi. Tão famoso que na comunidade já ganhou até festival. O evento acontece pelo 5º. ano consecutivo, no período de 23 a 25 deste mês. Antes da festa os produtores estão sendo treinados para apresentar o produto das mais variadas formas possíveis.
Durante um curso que está sendo desenvolvido desde a última sexta-feira, 6, pela Unidade Local do Idam/Novo Remanso e Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – Sebrae, 30 mulheres e 05 homens estão aprendendo, na prática, como transformar a fruta em variedades como doces, compotas, licor, drinks, bolo, sorvetes, cremes, diferentes delícias fabricadas a partir do rei dos frutos.
O evento realizado na Escola Estadual Sérgio Mendonça de Aquino. As vinte mil pessoas que estão sendo aguardadas para o festival terão a oportunidade de conferir de perto o resultado e se deliciar com o abacaxi e seus derivados. Novo Remanso é o maior produtor de abacaxi do Amazonas. A cada ano a produção da fruta cresce 30 por cento. Este ano, por exemplo, foram 33 milhões de frutos colhidos.
A cultura é seguida hoje por cerca de 650 produtores rurais que utilizam uma área de 1.200 hectares só para esse tipo de plantio. Além de abastecer as feiras locais, a produção é adquirida, em forma de polpa e in natura, pela Agência de Desenvolvimento Sustentável – ADS e pela Companhia Nacional de Abastecimento – Conab, para a merenda escolar do Estado.
O interesse pelo abacaxi já ultrapassou fronteiras. Vários países estão interessados em adquirir o produto, principalmente a Itália que já fez vários contatos com os produtores locais. Segundo a gerente da Unidade Local do Idam, Michelle Duarte, o Instituto vai ter uma participação muito especial no 5º. Festival do Abacaxi, promovido pela Associação de Desenvolvimento Econômico – ADE. Durante o evento, técnicos da Unidade vão realizar palestras sobre o cultivo do abacaxi, comercialização, culinária, aproveitamento dos resíduos do abacaxi para alimentação bovina e bubalina. Todas voltadas para o público em geral.
Para participar basta que os interessados se inscrevam no stand do Idam. Além disso, serão distribuídos folderes sobre a cultura. A programação do festival vai constar de rodeio, corrida de cavalo, show pirotécnico, atrações nacionais como o KLB e Reginaldo Rossi, bandas locais e desfile de rainha, na ocasião vai ser escolhida a Rainha do Abacaxi