Chefs, estudantes de cursos de gastronomia, empresários do setor, e profissionais de bares, restaurantes e indústrias alimentícias, além dos próprios gourmets. Este é o público do primeiro bloco Gourmet do Brasil, o original bloco ‘’Eu Só Como na Rua’’, iniciativa da Engenho de Comunicação e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), que irá esquentar as prévias carnavalescas no dia 26 de janeiro de 2008, na Avenida Boa Viagem, em frente ao 2º Jardim. A confraternização carnavalesca daqueles que trabalham no setor vai começar ao meio-dia em ponto e a festa inclui apresentação de orquestra de frevo, Samba do Preto Velho, além do bloco de samba Patusco.
A expectativa é de que o evento reúna um público superior a 1.500 foliões, que serão embalados pelo hino do bloco composto especialmente por Maestro Spok, representante da renovação do frevo com nuances jazzísticas.
A mistura de frevo e samba também antecipa o desfile da escola de samba carioca Mangueira em 2008, que irá homenagear o centenário do mais pernambucano dos ritmos sob o tema “100 anos do Frevo, é de perder o sapato. Recife mandou me chamar”. Segundo Daniela Gouveia, diretora da Engenho Comunicação, o surgimento natural do bloco também se deve ao fato de Recife ser o primeiro pólo gastronômico do Nordeste e o terceiro do País. “O ‘’Eu Só Como na Rua’’ pretende reforçar a gastronomia como determinante na cultura regional. Integrá-la a esta grande festividade que é o carnaval pernambucano legitima a atividade enquanto arte e irá promover a interação entre os profissionais do segmento e a sociedade”, ressalta a diretora.
Okit do “Eu Só Como na Rua” vem sortido
Quem quiser participar da folia, basta adquirir o Kit do ‘’Eu Só Como na Rua’’, composto de avental, chapéu de chef, além de frigideira. Nada mais apropriado ao irreverente carnaval pernambucano, uma vez que os utensílios de cozinha irão mudar de ambiente e servirão à batucada improvisada feita pelos integrantes do bloco, que irão acompanhar as atrações da festa. O kit do ‘’Eu só Como na Rua’’ também inclui cervejas geladas para aplacar a sede dos foliões. Para os patrocinadores e parceiros, o local irá contar com uma estrutura de camarote, espaço de convivência onde será servida uma feijoada especial e os foliões vips poderão desfrutar da festa.
Come fora
Segundo a ECD Consultoria, empresa especializada em mercado de alimentação fora do lar, os brasileiros gastam R$ 70 Bilhões por ano com alimentação fora de casa. O número pode chegar a R$ 100 Bilhões por ano caso sejam somados os valores de vale-refeição concedidos aos funcionários, além de gastos em estabelecimentos não-cadastrados como a alimentação informal. A mesma consultoria diagnosticou Pernambuco como um dos Estados com maior diversidade gastronômica.
