A poucos dias da Copa do Mundo do Catar, que acontece entre 20 de novembro e 18 de dezembro, os bares e restaurantes da capital se preparam para o evento que deve turbinar o movimento do setor. A temporada de futebol que envolve muitos brasileiros e deve reunir os amigos e a família, pode garantir incremento de 30% a 50% no faturamento do setor, conforme percepção da Abrasel-AM (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes).
“A depender do porte da Casa esse percentual deve ser ainda maior, considerando o faturamento total do estabelecimento. No dia dos jogos do Brasil essa receita pode até dobrar. Agora, claro, a depender de alguns fatores. Se o local tem perfil para transmitir jogos com certeza o movimento deve garantir bons lucros. Dentro dessa característica dos bares, a temporada de futebol vai trazer esse aumento que vários estabelecimentos estão aguardando”, disse o presidente da entidade, Rodrigo Zamperlini.
No mês passado, o presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, ressaltou que a entidade tem acompanhado de perto a movimentação dos estabelecimentos. “Estamos entrando em um ciclo virtuoso nos próximos meses, com vários fatores contribuindo positivamente: o fim da pandemia, a melhora no poder aquisitivo, os benefícios sociais como o Auxílio-Brasil, a baixa nos índices de desemprego, o aumento de pessoas frequentando bares e restaurantes depois de tempos tão difíceis”, analisa Solmucci.
“Além disso tudo, a redução da inflação geral é muito importante para os negócios, pois permite a redução nos custos para um setor que estava há meses pressionado, segurando os repasses do cardápio e absorvendo parte importante dos aumentos. A cereja do bolo é a Copa do Mundo em novembro, estamos muito animados”, completa.
Os estabelecimentos na capital prometem uma boa estrutura para os torcedores. O Caritó Bar & Restaurante ainda não está decorado, mas já está com os preparativos e a programação intensa para o mundial. “Queremos juntar tudo que o brasileiro ama para torcer pelo hexa junto com a gente no Caritó, estamos preparando tudo com muito carinho para receber nossos clientes”, contou Flávia Galvão, Social Media do estabelecimento.
Ela disse que as expectativas são altas, pois torcer para seleção brasileira é sempre muito emocionante, mas poder preparar um clima de copa do mundo no Caritó para os clientes torna tudo mais especial. “Os clientes podem esperar conforto, organização e diversão, esses foram os 3 pilares que guiaram para preparar a copa no Caritó. Queremos que nossos clientes assistam ao jogo em uma atmosfera de bar, mas com conforto e com os telões e TVs em vários pontos da casa para que tenham a melhor visibilidade da nossa seleção, além de bandas antes e depois dos jogos para que possamos comemorar juntos cada vitória do Brasil”, afirmou Flávia.
O estabelecimento não se restringe à estrutura do local e quer garantir qualidade no atendimento em razão da demanda. “Hoje contamos com uma equipe grande e bem preparada para altas demandas. Foram treinados para que mesmo em momentos de muito movimento não deixem a desejar no atendimento”, garantiu.
O setor de bebidas também prevê um aumento de vendas neste final de ano. O Sindicerv (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja) espera que as vendas tenham um incremento de 8%. A movimentação é justificada pelo aquecimento que a Copa do Mundo do Catar pode provocar no mercado brasileiro. Com o aumento no consumo no ano, as vendas podem chegar a 15,4 bilhões de litros.
Espaço preparado para os torcedores
Alinhado com as estimativas, outro local que está animado com o Mundial é o grupo Dedé, que tem uma programação montada para atender o público em todas as suas unidades. Nas Cachaçarias do Dedé do Manauara, da Ponta Negra e no Dedé Boteco, estarão todas decoradas a caráter, com happy hour especial no horário que houver jogos, com chopp e caipirinha em dobro e os petiscos com 30% de desconto e além disso sorteios de Jambucanas e todas vão transmitir os principais jogos da Copa.
Já o restaurante Terra&Mar, transmitirá os jogos do seu salão de eventos, com decoração temática, música ao vivo e o happy hour com chopp em dobro e na compra de 2 cervejas Becks, ganhe 1 e quem estiver na casa pode participar da promoção “Acerte e Ganhe!”, dando seu palpite sobre o placar e se acertar ganha brindes da casa. O restaurante está localizado na av. Mário Ypiranga, 1039, Adrianópolis.
Para o chef Dedé Parente, sócio-fundador do Grupo Dedé, “Todas as nossas unidades estão em clima de Copa do Mundo com nossos comissários uniformizados para receber a população em nossas casas. Os amazonenses podem assistir aos jogos com uma união perfeita com uma culinária deliciosa, bebidas geladas e um atendimento de qualidade para que todos possam torcer pelo hexa da seleção brasileira”, declara o chef.
De acordo com o gerente técnico do grupo, Eraldo Oliveira, a expectativa é que as cores verde e amarelo movimentem os espaços. “Os nossos clientes gostam de comemorar e interagir sobre o jogo. Nós já estamos preparados para receber esse público em nossas unidades. O salão de eventos vai ser um diferencial. É um espaço que aloca até 200 pessoas com telão para transmissão das partidas. E não será diferente em todas as nossas unidades. As decorações estão sendo realizadas. Já estamos com as estratégias de divulgação nas nossas mídias para que o público possa ter a oportunidade de assistir a esses jogos conosco. Como as lojas nos shoppings devem fechar durante a transmissão dos jogos da seleção, a gente espera também receber esse público”, destacou.
Outros números
O otimismo de representantes do segmento está alinhado com as estimativas da CNC (Confederação Nacional do Comércio) indicam faturamento de quase R＄ 1,5 bilhão nesse período, uma alta de 8% (R＄ 110 milhões a mais) na comparação com o montante apurado durante a Copa do Mundo de 2018. Já a ABV (Associação Brasileira do Varejo) e a FCDL (Federação das Câmaras de Dirigentes Lojistas do Estado) preveem crescimento de até 12% nas vendas durante o campeonato mundial, o que injetaria mais de R＄ 20 bilhões na economia nacional.
“Para alimentos e bebidas, o último trimestre é historicamente um momento importante para os resultados do ano e o incremento nas vendas. Diversas categorias se beneficiam tradicionalmente nesse período em virtude das celebrações nos lares e nas confraternizações em bares e restaurantes. A Copa do Mundo representará um impulso relevante para a continuidade e o incremento do consumo nacional”, afirma Maurício Godinho, sócio-líder do segmento de Alimentos e Bebidas da KPMG no Brasil.
Por Andreia Leite
