A poucas semanas para os festejos oficiais de Carnaval 2024, o segmento de bebidas vê a data como grande fomentadora de faturamento. A indústria de bebidas está diretamente ligada ao carnaval sendo o setor que mais investe na realização do evento. É a festa mais significativa para a indústria cervejeira.
Alinhado às projeções da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) que prevê um crescimento de até 15% no Carnaval, o presidente executivo do Sindicerv (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja), Márcio Maciel afirma que o Carnaval é um período de grande movimentação na economia, não só para a indústria, mas também para outros setores ligados à cadeia produtiva da cerveja.
“Nos bares e restaurantes, o faturamento deve ser 15% maior do que em 2023, segundo dados da Abrasel. Além disso, é uma época do ano de incentivos na geração de emprego e renda, já que cervejarias, como as associadas do Sindicerv (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja), abrem espaço para ambulantes trabalharem durante os carnavais de rua. A indústria cervejeira apoia a cultura brasileira, suas festividades e tradições. Mas também pedimos para que os foliões consumam bebidas alcoólicas com consciência, sempre intercalando com água e alimentos. A moderação é o melhor caminho para a diversão”, afirma o presidente executivo do Sindicerv.
A data representa praticamente um mês adicional em vendas, com impacto positivo em toda a cadeia produtiva, do campo ao copo, gerando milhares de empregos e contribuindo para a melhora da renda de famílias por todo o país.
O período do Carnaval representa, em média, 10% das vendas de cerveja no Brasil. E especialmente para as artesanais, a retomada do Carnaval de rua nas últimas décadas deixou a festa mais democrática com as cidades cheias de foliões e o mercado movimentado em uma época que costumava ser de vendas estagnadas.
Para o presidente da Abracerva (Associação Brasileira de Cerveja Artesanal), Gilberto Tarantino, o Carnaval tem se tornado uma época de oportunidades também para as pequenas e médias cervejarias. Principalmente para realizar vendas diretas, reduzindo custos comerciais e tributários com revendas e distribuidores.
“Temos várias associadas que fazem seu próprio Carnaval levando grupos de samba, pagodes e blocos com festas fechadas com mais segurança e conforto; inclusive com acesso a banheiros. Muitos brewpubs também fazem parcerias com os blocos que passam em frente dos estabelecimentos”, afirma Tarantino.
Ele lembra que a época é propícia para reforçar estratégias de venda direta de barris, latas e também dos growlers, um hábito que ganhou força na pandemia e se manteve importante para o segmento. “É a maior festa popular do país e as cervejarias têm oportunidade de realizar estratégias e promoções de vendas antecipadas, posicionar suas marcas e mostrar nossa brasilidade”, explica Tarantino.
A Abracerva, tem acompanhado as expectativas que apontam um aumento de até 15% nas vendas de bares e restaurantes no período do Carnaval.
Segundo dados do Sindicerv, as vendas da bebida no Carnaval de 2019 somaram aproximadamente 1,3 bilhão de litros, volume que representou quase 10% da expectativa daquele ano.
“Há 10 ou oito anos atrás as cervejarias artesanais estavam mais conectadas ao rock’n roll. Agora existe mais diversidade e essa mudança gera faturamento para cervejarias em várias cidades”.
“Hoje, somos cerca de 1700 empresas locais e regionais que ofertam milhares de rótulos, muitos dos quais trazem em suas receitas ingredientes e cultura regional, conversando com a gastronomia brasileira. É natural estarmos mais presentes no Carnaval, que é a festa da diversidade”, afirma o presidente da Abracerva.
Confiança
Para os empresários dos pequenos negócios no ramo de bebidas, a data é reflexo de incremento. Não é à toa que os estabelecimentos já estão abastecidos para a temporada momesca deste ano. Alguns esperam um crescimento de até 8% em relação ao mesmo período de 2023.
“Esperamos um aumento desse percentual acompanhando as pesquisas de algumas entidades. Aqui no Amazonas os eventos já começaram desde a segunda quinzena de janeiro e só devem parar na quarta-feira de cinzas. Já estamos tendo um termômetro de como vai ser o comportamento do setor e consideramos bem favorável”, disse John Barros, proprietário de uma distribuidora de bebidas.
Em material divulgado pelo Sebrae Nacional, o presidente da entidade, Décio Lima, destaca que o setor de alimentação fora do lar é um dos mais pujantes do país, com grandes oportunidades em festas populares como o Carnaval.
“O Carnaval representa oportunidade para todos os segmentos. É um dos períodos mais festejados do país. Um patrimônio reconhecido internacionalmente. Dessa forma, os empreendedores que já vêm acompanhando a melhoria do ambiente econômico que temos vivido, crescimento da renda e maior inclusão, poderão aproveitar para gerar mais empregos, que será possível com o aumento da demanda dos serviços”.
Por sua vez, Mayra Viana, analista de Competitividade do Sebrae Nacional e especialista no segmento, vê oportunidades para mercados específicos, considerando o consumo de cerveja no período. Segundo ela, as cervejas artesanais podem ser um diferencial para comemorações com menor concentração de foliões. “Microcervejarias artesanais, distribuidoras de bebidas, empresas que oferecem chopeiras em casa devem buscar se conectar com seus clientes porque tem muita gente que vai preferir reunir os amigos em casa ou em local privado. Ter processos de delivery e divulgar promoções nas redes sociais são essenciais”, lembra.
Embora as bebidas alcóolicas estejam entre os itens mais consumidos, vale lembrar que água e gelo também são muito procurados. É importante que os empresários que atuam no setor estejam prontos para atender à demanda dos clientes que também buscam se hidratar para enfrentar o calor que marca esse período do ano em praticamente todo o país. Um bom upgrade é oferecer ainda copos que mantêm as bebidas geladas.
Bandas
A Prefeitura de Manaus, por meio da Manauscult (Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos), divulgou na quarta-feira, 24/1, no Diário Oficial do Município, a homologação do resultado final do edital nº 011/2023, de apoio a bandas e blocos do Carnaval 2024.
O edital contempla 110 eventos, entre bandas, blocos e eventos carnavalescos de rua, com serviços de palco, sonorização, iluminação, banheiros químicos e estrutura, sendo 50 eventos de porte pequeno, 50 de porte médio e dez grandes, que acontecerão durante os meses de fevereiro e março de 2024.
Para o diretor-presidente da Manauscult, Reginei Rodrigues, o fomento ao Carnaval de rua tem impacto positivo, principalmente nos bairros e comunidades, por movimentar toda uma cadeia envolvida direta e indiretamente ao contexto carnavalesco.
“O Carnaval de Rua influencia muitos segmentos, que vão desde a mobilidade urbana com o uso do transporte público, transporte por aplicativo. Nos eventos, com a parte de venda de comidas e bebidas, a confecção de itens carnavalescos usados pelos brincantes, na mobilização dos moradores dos bairros, onde, tradicionalmente, acontecem essas festas, que confeccionam roupas personalizadas e artefatos produzidos especialmente para os eventos”, explica Rodrigues.
Os eventos contemplados passaram pela avaliação da comissão técnica que usou como critérios: o histórico de cada evento, comprovação de tempo, impacto social, interesse público, participação popular e relevância cultural.
